前書き

この 18 インチの鋳鉄製調理用火格子を使用すると、肉の焼きが良くなり、料理に風味が加わります。この頑丈な鋳鉄製のすりおろしは、調味料を保持し、カマドグリルを使用すると、食べ物のスモーキーさの特徴的なヒントが必死に切望されます。

製品のお手入れ

交換用クッキンググリッドは、適切なメンテナンスを行うと長持ちします。

（1）使用するたびに必ず火格子を削ります。

（2）使用するたびに、オイルでブラッシングして味付けします。

（3）結露がグリルに蓄積しないように、ダンパーを少し開いたままにします。

（4）使用していないときは、グリルのふたを元に戻します。

（5）使用していないときはグリルを覆います。

（6）グリルを長期間保管する必要がある場合は、調理用油をたっぷりと塗ってビニール袋に包み、屋根付きのグリルに保管します。

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